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廣東地區生豬養殖與飼料產業調研(二)

發布時間:2020-07-30 15:24    作者:.    來源:我的農產品網    查看:
    我的農產品網7月27日-31日組織了廣東地區生豬養殖與飼料產業調研,以下是本次調研的紀要,僅作為分享,不作為交易建議。

    調研時間:7月29日

    調研地點:廣東東莞、廣州

    調研對象1:生豬貿易企業

    1、該企業是當地大型生豬貿易企業,目前主要有毛豬批發、精分割、品牌專賣店(黑豬)及肉禽地攤四大業務板塊,生豬年銷售量70萬頭,連續八年居溫氏集團銷售榜第一名。后續計劃著重專注于儲備凍肉、生豬養殖及冷藏中轉站三大板塊。

    2、企業目前生豬采購主要根據終端客戶需求,由上游團隊采購相對應品質的毛豬,直接通過合作的物流公司發到東莞進行銷售,該模式相較于通過豬販子采購更有優勢。其中,運輸過程中平均死亡率為1-2%,500-1000公里運輸成本為1元/公里,1000公里以上為1.5-1.7元/公里,生豬體重240-280斤,且上半年生豬體重較小,下半年體重較大。

    3、企業目前毛豬批發毛利率約4%,與價格及運輸損耗相關性較大;精分割毛利率10%以上,價格越低,毛利率越高。

    4、關于當前小散復養的難題主要有環保嚴查,資金,政策變化等等幾個方面。

    5、關于近期南方雨水、洪澇災害較多問題,該企業認為洪水對豬瘟傳播及生豬存欄影響相對較小。

    調研對象2:飼料養殖企業

    1、該企業是中大型飼料養殖一體化企業,廣東省共有8個飼料廠,1個貿易公司,1個養殖公司(養豬、養鴨為主,能繁母豬存欄1萬頭,年底計劃2萬多頭)。

    2、企業華南區養殖場去年生豬存欄10多萬頭,今年計劃20多萬頭,外購占90%以上,自繁自養較少,約1000多頭;出欄體重270-280斤左右。

    3、廣東省飼料規模3000萬噸左右,其中大廠占60%左右,該企業目前占比較少。

    4、對于下半年飼料需求預期,企業持較為樂觀態度,因下半年為傳統旺季,且國內疫情,生豬消費情況均有所好轉。

    調研對象3:屠宰企業

    1、該企業是廣州大型定點屠宰企業,為廣州市五個4A級屠宰場之一,于去年12月初投產,共四條屠宰線。當前產能利用率相對較少一方面因市場豬源較少,另一方面因豬價較高,疊加新冠疫情影響,導致終端消費少,屠宰量隨之減少。后期企業計劃響應國家號召,設計、建設凍肉儲備庫。

    2、目前政府推崇企業走自營、自宰化道路,代宰和自營的主要區別一方面是生豬品質穩定性差異,另一方面是盈利水平差異,且自營比代宰便于統一化管理。

    3、關于后期因非瘟影響導致的禁止生豬跨省調運問題,企業認為一方面可以通過布局的凍肉儲備進行業務轉型,跨省調白條,另一方面則是主攻白條分銷、分割。

    4、關于后市豬價走勢,企業認為當前市場豬源仍較少,豬價短期或維持高位為主。

    5、屠宰流程:生豬運輸→生豬進場檢驗→待宰欄靜養→沐浴→擊暈→放血→清洗→燙毛→脫毛→清洗→開膛→去除內臟→劈半→去頭、尾、蹄→沖洗→冷鮮肉或熱鮮肉。

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